Honig ist das wohl bekannteste Bienenprodukt…
…dabei gibt es noch etliche andere wertvolle Stoffe aus dem Bienenvolk.
Honig
das flüssige Gold der Bienen
Ein weiser Imker sagte einmal, Honig ist “Sonne im Glas”. Und damit hat er nicht ganz unrecht. In mühsamer und sorgfältiger Arbeit schuften die Bienen in den Sommermonaten und verwandeln Nektar und Honigtau in haltbaren Honig. Hauptbestandteil des Honigs sind verschiedene Zuckerarten. Richtig wertvoll wird er aber erst durch Enzyme, Vitamine, Aminosäuren und anderen Spurenstoffen.
Propolis
der wirksame Schutz vor Krankheiten
Die Propolis ist eine von Bienen hergestellte harzartige Masse mit antibiotischer, antiviraler und antimykotischer Wirkung. Propolis ist ein Gemisch aus vielen unterschiedlichen Stoffen, deren Zusammensetzung stark variieren kann.
